《469. 社区小型棋牌室（含棋牌娱乐+简餐供应+茶水服务）消防安全管理与应急处置实务》

一、分区风险精准防控

（一）核心功能区安全管控

1. 棋牌娱乐区：总面积≥80㎡，按“小包间（≤4人）/中包间（4-6人）”划分，包间用防火玻璃分隔（耐火极限≥1小时），主通道宽≥3米，包间内通道宽≥1.5米，地面禁止铺设地毯（改用防滑耐磨地砖）。每个包间设防火材质棋牌桌（配备自动麻将机，单台功率≤300W），采用独立防过载回路供电，线路穿阻燃管沿墙面固定（距地面≥0.3米防踩踏）；麻将机加装温控报警装置，每日清理内部积尘与电机散热口杂物，禁止在麻将机旁串联插排或摆放水杯、零食等；包间内配备防火材质沙发（每包间≤3张），禁止使用布艺沙发或摆放毛绒玩具、纸质装饰等易燃物品。每个包间配1具2kg干粉灭火器与1个带盖金属烟灰缸（距沙发、窗帘≥1米），公共区域配4具3kg干粉灭火器，每5个包间额外配2块灭火毯，张贴“禁止卧床吸烟 烟头入缸”“娱乐结束断电”标识，服务员每20分钟巡查一次，及时清理烟灰缸、劝阻违规吸烟，每日闭店前逐包间检查电源关闭情况。

2. 简餐供应与茶水服务区：独立设置（面积≥30㎡，用防火隔墙分隔），设防火材质操作台、储物柜，配备微波炉、电煮锅、饮水机（微波炉功率≤1kW，电煮锅功率≤1.5kW），采用独立耐高温回路供电，线路穿阻燃耐热管沿墙面固定（距水源≥1.2米）；设备加装漏电保护器与自动断电装置，使用时专人值守，禁止干烧或超负荷运行，每日清理微波炉炉腔与电煮锅残渣。茶水区配备保温桶、茶具（禁止使用酒精炉加热），茶叶、纸杯等耗材放入防火收纳盒，与加热设备间距≥1.5米；区域地面设积水收集槽，保持干燥防滑，配备油烟净化设备（每季度清洗1次）。区域配2具3kg干粉灭火器与1具厨房专用灭火器，张贴“人走火灭 断电关水”标识，厨师每15分钟巡查设备运行状态，餐后关闭所有电源。

3. 前台接待与储物间：前台设入口侧（面积≥15㎡），配备收银机、会员系统、监控设备（总功率≤800W），线路穿阻燃管固定，插座装防粉尘保护盖；前台设火种管理区，存放顾客暂存的打火机、火柴（带锁金属盒存放），显眼位置张贴“进店请暂存火种 禁止吸烟”标识，服务员主动提醒顾客暂存火种。储物间独立设置（面积≥20㎡，用防火隔墙分隔），采用金属货架，按“食品原料/茶水耗材/清洁用品/废弃品”分区，茶叶、纸杯等易燃品与消毒酒精（存入防爆柜，单瓶≤500ml，存量≤6瓶）间距≥3米；堆高≤1.8米，预留1.2米消防通道，废弃餐盒、包装材料当日分类清运，沾油抹布放入密封金属桶。储物区配2具3kg干粉灭火器与独立烟感报警器、温感报警器，前台旁配1具1kg干粉灭火器，每日检查通道畅通性与物料堆放情况。

（二）设备与物料全流程管理

（三）应急能力建设

二、初期火情处置关键